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ロジスティクス技術[LT]を具体化し、サプライチェーンの全体をトータルにフォロー。現場・人間という足場の上でITを使いこなし、改善・改革を推進するためのヒントを毎月お送りする「マテリアルフロー」。
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2009年12月号
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特集 [協働]で進める食品物流最適化
厳しい景況がなお続く。産業界ではこれまで改善・改革の手が届いていなかった物流のテーマに、ようやく切り込む例も増えている。
うち食品物流は、わが国でも比較的早い時期から、パレチゼーションなど合理化の進んだ
分野。しかし下流の小売物流では、多品種少量化がさらに進んで従来の枠組みではムダを
省けず、業界の喫緊課題となっていた。
今回まず焦点を当てるのは、日本スーパーマーケット協会・日本チェーンストア協会を軸に
小売業界が協働で取り組み、ついにこの春から導入実践が開始された「食品物流クレート標準化・共有化」の最新動向である。
規格がバラバラで店舗・物流現場を悩ませてきたクレートを順次統一化し、さらに共有運用することで、流失被害が劇的に削減できた。注目の取組みを2部構成で詳しく解説する。
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>クローズアップ
>旬のマテリアルフロー
>マテリアルフローについて |
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目次紹介
特集 [協働]で進める食品物流最適化
[今月の焦点 ]
食品標準クレート共有運用開始、流失を約4％へ、劇的な改善達成
・・・物流クレート標準化協議会、標準システムを全国各地へ展開中
第１部 クレート標準化までの第１ステップ
第２部 クレート共有化への第２ステップ
[キーマンインタビュー]
パレット共同利用・回収20年、加工食品業界の協働モデル確立
・・・Ｐ研・20年の足跡と新たな進化への道筋
[ＦＯＣＵＳ]
日本最大のネットショップモール、楽天が宅配物流の支援サービス
・・・楽天物流サービスの特長とサービス導入事例
【旬のマテリアルフロー】
不要ジーンズ回収キャンペーン
・・・取材協力／リーバイス・ストラウスジャパン（株）
【物流現場改善チャレンジ】
日用雑貨・加食他の統合物流センターで「年4,000万円」のコスト削減へ
・・・成和産業・物流センター
【クローズアップ】
新センターの物流システムで営業所作業を集約、トータルコスト低減
・・・国土交通省・田中照久参事官×日本3PL協会・大須賀正孝会長
【MFレポート 】
インターロール社が国際シンポジウム、世界各国から顧客等招き盛大に開催
・・・創立50周年の佳節に；新技術をアピール
【原田啓二の一刀両断】
トヨタ生産方式の「罪と罰」
その本質と発展、評価と“罰”の帰趨（その2）
【統計調査】 パート２/ 総合・図解版
物流システム関連機器 生産・売上統計
～拡大23機種・24項目、2008年度分までの最新データ徹底調査～
【システムの眼】
サービス・ロジスティクスに関心を
・・・早稲田大学名誉教授 高橋輝男
【サイエンスエッセイ】 ［科学技術立国への長い道］
科学に無知なマスコミの罪
・・・岐阜大学 農学部教授 川島光夫
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